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Receita de tapioca de linhaça com atum selado

Oi gente, tudo bem? Praticamente todo mundo que eu conheço já comeu tapioca e gostou, ela é um alimento muito versátil, fica uma delícia com doce e com salgado e também em algumas combinações mais engordativas e outras mais saudáveis. A receita de tapioca de linhaça com atum selado é de uma das empresas que mais entendem de tapioca, a Casa Mani, produtora da linha Tapiocando a Vida. Bora lá conferir essa receita: Ingredientes: 3 a 4 colheres de sopa de tapioca 1/2 colher de sopa de linhaça 100 gramas de atum fresco 1 fio de azeite Gergelim preto e gergelim branco (para empanar o atum) 1/2 pepino tipo japonês 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar Pimenta rosa a gosto Modo de preparo: Fatie o pepino em fatias bem finas Polvilhe sal e açúcar sobre as fatias de …
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Como consumir o Matchá, o chá que dissolve a gordura

O matchá conhecido por auxiliar na queima da gordura, além de ser consumido com água e sucos, também pode ser incluído em receitas de doces e salgados funcionais. No bistrô de alimentos funcionais Inspire Fit, a receita de tapioca de matchá já faz sucesso. De olho nas novas tendências da alimentação saudável, a sócia do bistrô funcional Nathalia Farah diz que a receita de tapioca de matchá é apenas uma das muitas novidades que passarão a oferecer na casa. “Estamos preparando um cardápio com o que há de mais novo na alimentação fitness”. O matchá é um tipo de chá verde em pó muito utilizado no Japão, durante a cerimônia do chá. A nutricionista da Inspire Fit, Stephanie Fontanari, explica que a erva é extraída das folhas da planta Camellia Sinensis e muito apreciada por seus benefícios, pois apresenta maior …
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Caldo fit: aprenda como preparar um creme de batata-doce com alho-poró

Durante o inverno, nada melhor do que um caldo para esquentar. Para deixar um gostinho de quero mais, a Chef Denise Alvarenga, da Inspire Fit  – bistrô de alimentos funcionais –, ensina como preparar um dos caldos mais famosos da casa: o creme de batata-doce com alho-poró. A sopa é uma das opções oferecidas pelo bistrô, na Mooca, durante o festival de caldo que acontece até o mês de agosto. Receita de creme de batata-doce com alho-poró Ingredientes: 1 batata-doce média descascada e picada 3 xicaras (chá) de caldo de legumes sem sal e sem gordura 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 alho-poro médio (somente a parte branca) picado finamente 2 colheres (sopa) azeite 1 colher (chá) de sal 1 pitada de noz moscada 2 colheres de proteína isolada ¼ de maço de cebolete para decorar Modo de preparo: Leve …
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Receita: chocolate gelado batido

Praticamente todo mundo que eu conheço adora chocolate quente, mas agora no verão é uma bebida bem difícil de tomar, porque dá ainda mais calor, né haha. Por isso resolvi ensinar a vocês uma receita que faço a anos e fica uma delícia, além de ser super fácil e rápida. Mãos a obra e bora refrescar e deixar o verão ainda mais doce: Ingredientes: 200 ml de leite 30 g de chocolate ao leite derretido 3 colheres de sopa de chocolate em pó (pode ser achocolatado) 3 colheres de sopa de creme de leite 2 colheres de sopa de leite condensado 1 xícara de chá de gelo   Modo de preparo: Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas No liquidificador coloque o leite, o gelo e o chocolate em pó e bata para triturar um pouco …
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Receita: Bolo cocada com calda de maracujá

Oi gente, tudo bem? Eu sou apaixonada por cocada desde que eu me conheço por gente. Lembro que quando criança minha tia Cida fazia uma cocada de comer rezando, e minha mãe faz uma cocada de comer de colher que meu Deus, é gostoso demais, não há dieta que resista haha, fora essas cocadas deliciosas dos mais diversos sabores que são vendidas nas ruas/parques. E além de toda essas cocadas mais tradicionais, minha mãe resolve as vezes fazer esse bolo cocada que é divino ( sério, vocês precisam experimentar) principalmente por causa dessa calda de maracujá que dá um azedinho todo especial. E claro eu não podia deixar de compartilhar essa gostosura toda com vocês, né. Papel e caneta na mão e bora anotar a receita. Para o bolo: 1 lata de leite condensado 300 ml de leite 2 ovos …
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Receita: doce de pêssego em calda

Oi gente, hoje vou dá mais uma dica de receita muito fácil pra ser feita no natal. Meu pai costuma fazer todo ano esse doce e todo mundo adora, até porque ele é mais saudável que as demais sobremesas que são servidas, haha. Bora lá aprender. Ingredientes: 1.  10 pêssegos amarelos para doce 2.  10 colheres de açúcar cristal (uma colher para cada pêssego) Mode de preparo: – Descasque os pêssegos. – Pegue uma panela de pressão e coloque os 10 pêssegos já descascados junto com as 10 colheres de açúcar, tampe a panela e ligue o fogo. – Quando a panela começar a chiar, conte 3 minutos e desligue o fogo. – Deixe esfriar por algumas horas e pode retirar os pêssegos em calda, colocar em um pote de vidro e guardar na geladeira. – Sirva gelado. Viu só …
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Receita: palha italiana

Natal chegando e a gente já começa a pensar na ceia, certo? Hoje vou ensinar uma sobremesa bem fácil, gostosa e barata pra vocês deixarem a noite de natal ainda mais gostosa. A palha italiana na verdade não foi criada na Itália e sim no Brasil, ela foi criada pelos imigrantes que por não terem  os ingredientes para fazer o salame de chocolate, resolveram criar um nova receita e nisso conseguiram chegar a esse doce delicioso que é a palha italiana. Bora aprender? Ingredientes: 2 latas de leite condensado 5 colheres de sopa de chocolate em pó 1 1/2 colher de manteiga sem sal 2 pacotes de bolacha  Maisena Modo de fazer: Quebre todas as bolachas em pedaços pequenos. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e misture um pouco. Leve a panela …
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Receita: doce de abóbora

  Sabe aqueles doces que a gente sempre encontra em festa junina ou na casa da vó, pois é, aqui em casa nós também temos o costume de cozinhar essas maravilhas gastronômicas. Nessa última semana eu e meu pai resolvemos fazer doce de abóbora, eu sempre o vi fazendo mas nunca tinha ajudado. A receita é muito fácil e vão poucos ingredientes, apesar de nós termos feito bastante doce, basta você fazer a metade da receita caso sua família seja menos gulosa, hehe. Vamos lá aprender. Ingredientes: 5 kg de abóbora ralada 11 xícaras de chá de açúcar cristal Canela em pau a gosto Cravo da índia a gosto 1 pacotinho de coco ralado (se quiser colocar mais, também pode)   Modo de preparo: Em uma panela grande coloque a abóbora ralada, o açúcar, a canela em pau e os …
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Receita: Amendoim açucarado

Gente, a receita de hoje vai ser tão simples quanto deliciosa! Qualquer um pode fazer e todo mundo vai adorar. Lembram que na páscoa eu fiz um post sobre decoração criativa  e lá eu disse que ia ensinar vocês a fazerem amendoins açucarados? Meu objetivo era ensinar antes da páscoa, mas meus planos saíram do controle e só consegui escrever o post hoje haha, tudo bem já que não tem data certa pra gente comer esses amendoins deliciosos, né? Então, vamos a receita: Ingredientes 2 xícaras de chá de amendoim cru 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 1 colher de café de chocolate em pó Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo para ferver. Vá mexendo delicadamente as vezes. Quando começar a borbulhar deve-se começar a …
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Receita: Cuca natalina

A um tempo atrás eu postei aqui no blog uma receita de cuca de maçã que vocês podem conferir “aqui” e hoje eu vou postar mais uma receita de cuca pra vocês, porém, essa é especial, afinal é uma cuca natalina. Essa receita é muito pratica de se fazer e ainda dá pra vocês fazerem para a ceia de Natal, que tal hem? Ingredientes da massa: 2 xícaras de chá de açúcar 4 ovos 4 colheres de sopa de margarina 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de amido de milho 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de chá de conhaque 1 xícara de leite 80 gramas de ameixas secas sem caroço picadas 80 gramas de uvas passas pretas 80 gramas de uvas passas brancas 80 gramas de cerejas picadas Ingredientes da …
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